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食と飲の世界特集

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    No. 商品名 著者名 解説 刊行年 価格
    23332 みそ汁風土記 川村渉 毎日新聞社　函 昭４８ \1050.
    23333 食べてびっくり 森須滋郎 新潮社　カバー・帯 昭５５ \525.
    23343 かくれた味　東京・横浜・鎌倉 ミセス編集部　 文化服装学院出版局　カバー 昭４５ \1050.
    23348 味旬 斎藤仁 東北出版企画 昭５６ \840.
    23357 お菓子の世界のミステリー
    夢と取引した半生記    		 今田美奈子 主婦と生活社　署名入り　カバー 1990 \1050.
    23360 京都味の手仕事 京都新聞社　カバー 昭５９ \630.
    23363 和飲物語 松本延昌 キッコーマン　函 昭４９ \1575.
    23368 お茶と出会って 淡交社編集部 淡交社　カバー 平８ \735.
    23369 今日の砂糖読本 筧砂糖一家 鹿島研究所出版会　カバー 昭４０ \1575.
    23384 手仕事味と腕　日本の職人を訪ねて 佐野つとむ 静岡県社会人体育文化協会 昭５８ \2100.
    23388 五味調和 田村平治 主婦の友社　献呈署名　カバー 昭６０ \2100.
    23389 五味調和 田村平治 主婦の友社　献呈署名絵入り　カバー 昭６１ \2625.
    23393 料理　別冊太陽 平凡社 昭５１ \1575.
    27299 味覚三昧 辻嘉一 カバー　中央公論社 昭５１ \840.
    27300 ロマネ・コンティの里から 戸塚真弓 ぶどう酒の悦しみを求めてカバー・帯　中央公論社 1992 \840.
    27302 フロイトの料理読本 J．ヒルマン／C．ボーア 木村定他訳　青土社 1991 \1260.
    27303 酒について キングズレー・エイミス 吉行淳之介他訳　カバー　講談社 昭５１ \1050.
    27308 日本の味と技 風土が生んだ懐かしい味と伝統の技
    旅行読売新聞社    		 1993 \525.
    27773 食物の歴史 露木英男 新書版　徳間書店 昭４２ \525.
    27774 たべもの歳時記 楠本憲吉 カバー　読売新聞社 昭４９ \1050.
    27779 これでいいのか日本人の食卓 加倉井弘 カバー　NHK出版 1994 \630.
    27781 おさかな探知記 読売新聞社婦人部 カバー　読売新聞社 昭５９ \840.
    27782 みそしる風土記 川村渉 函　毎日新聞社 昭４８ \1050.
    30968 食物の生態誌 西丸震哉 少痛 中央公論社 昭４８ \840.
    30969 男を磨く酒の本 斎籐茂太 カバー　PHP研究所 1985 \525.
    31422 鰻・牛物語 植原路郎 カバー痛み　井上書房 昭３５ \1575.
    32123 小宴会の料理と献立　新しい日本料理４ 志の島忠 函　大判　旭屋出版 平４ \7350.
    32125 世界ウィスキー紀行 菊谷匡祐 スコットランドから東の国まで　カバー　リブロポート 1997 \1050.
    32126 日本ぐるり酒蔵探訪 桜木廂夫 カバー　平凡社 1986 \735.
    32128 名酒発掘の旅　杜氏と語る酒の味 桜木廂夫 カバー　平凡社 1987 \840.
    32129 ワインがからだに良い理由 ニコライ・ヴォルム カバー　時事通信社 1998 \840.
    32914 悪食大全 ロミ 高遠弘美訳　カバー　作品社 1995 \2310.
    32915 秋山徳蔵メニュー・コレクション 秋山四郎編 函　秋山徳蔵偲ぶ会出版部 1976 \7350.
    32916 新カクテール全書 木村與三男 函　ひかりのくに 1989 \4200.
    34303 華麗なる酒
    スコッチウイスキーの本　限定    		 ディシュス 村上博基訳　函　東京書房社 昭４５ \5250.
    52585 百魚百珍 岩満重孝 味道探求名著選集１０　函　東京書房社 1978 \2100.
    52586 清酒奇談 河野力 味道探求名著選集７　函　東京書房社 1978 \2100.
    52587 魚味求真 岩満重孝 味道探求名著選集３　函　東京書房社 1978 \2100.
    52588 魚河岸の記 近藤正弥 味道探求名著選集９　函　東京書房社 1978 \2100.
    52589 漬物風物誌 真下五一 味道探求名著選集４　函　東京書房社 1978 \2100.
    52591 魯山人味道 平野正章 味道探求名著選集１　函　東京書房社 1978 \2100.
    52592 酒の博物誌 佐藤健次 味道探求名著選集８　函　東京書房社 1978 \2100.
    52593 滋味風味 矢口純編 味道探求名著選集２　函　東京書房社 1978 \2100.
    52594 野菜果物歳時記 多田鉄之助 味道探求名著選集５　函　東京書房社　記名 1978 \2100.
    52596 日本の酒 朝日新聞社編 カバー傷み　朝日新聞社 昭５１ \2625.
    52597 日本の酒 読売新聞社 昭５０ \1575.
    52598 ふるさと味　日本発見シリーズ 暁教育図書 昭５８ \840.
    53763 すし物語　増補改訂版 宮尾しげを カバー　井上書房 昭３６ \1575.
    53766 しょうゆ物語 松本延昌 キッコーマン醤油（株）　１７２頁
    見返しに新聞など張り付けあり    		 昭５１ \840.
    53772 焼酎　パピルス文庫０２ 福満武雄 福岡葦書房 昭５２ \1050.
    53774 ふぐ　ふぐ通虎の巻 北濱喜一 カバー　浪速社　見返しに新聞など張り付けあり 昭４１ \1575.
    53780 茶 諸岡存 汚れ・補修あり　泰光堂 昭１９ \1050.
    53783 味なもの 読売新聞社会部編 カバー傷み・小口やけ　現代思潮社
    見返しに新聞など張り付けあり    		 1953 \1890.
    53990 新編日本食品事典 杉田浩一／堤忠一／森雅央編 医歯薬出版　函痛み 昭５８ \2625.
    53995 おさかな談義 三浦定之助 博品社　カバー １９９５ \1260.
    53996 改稿食物史　日本人の食生活の発展 森末義彰／菊地勇次郎 第一出版　函傷み 昭５１ \3150.
    54727 川柳食物史 山本成之助 牧野出版　カバー　２８８頁 昭５１ \2100.
    54729 オリヴェ・ソースの本 オリヴェ 辻静雄監修　角田鞠訳　柴田書店
    カバー傷み　１８１頁    		 昭４８ \840.
    54731 鰻・牛物語 植原路郎 井上書房　カバー　小口シミ　２１８頁 昭３５ \1575.
    54732 すし物語 宮尾しげを 井上書房　カバー　小口シミ　２９６頁 昭３５ \1575.
    54747 フロイトの料理読本 J・ヒルマン／C・ボーア 木村定／池村義明訳　青土社　カバー　２７１頁 １９９６ \1260.
    54748 銀座バーテンダー物語
    古川録郎とバークールの歴史    		 伊藤精介 晶文社　カバー　２６３頁 １９９０ \840.
    54749 精進百撰 水上勉 岩波書店　カバー　２１９頁 １９９７ \1050.
    54752 懐石料理　風炉篇 辻嘉一 河原書房　カバー傷み　３４４頁 昭３１ \1050.
    54753 酒屋さんが書いた酒の本 大越貴史 ハンズブックス　三水社　カバー　２５３頁 １９８７ \1050.
    54757 たべもの歳時記 楠本憲吉 読売新聞社　カバー　３８９頁　小口シミ 昭４７ \1575.
    54759 たべもの嗜好学入門 河野友美 毎日新聞社　カバー　１９０Ｐ 昭５３ \840.
    54762 山菜記 片岡博 献呈署名　実業之日本社　カバー　２５３Ｐ 昭４３ \1575.
    54763 食塩　減塩から適塩へ 足立己幸他 栄大選書　女子栄養大学出版部　カバー　３０６Ｐ 昭５６ \840.
    54769 僕が料理人になったわけ 小林充 ＴＢＳブリタニカ　カバー　２９１頁 １９９６ \1050.
    54772 お菓子を彩る　果実・ナッツ・野菜の話 吉田菊次郎 晶文社　カバー　１９２Ｐ ２０００ \840.
    54776 魚味絶賛 軍司貞則 小学館　カバー　２４６頁 １９９７ \840.
    54980 化学的食養の調和 角地藤太郎 福島石城　自刊４０，１２頁 明４３ \1575.
    55180 精進百撰 水上勉 岩波書店　カバー １９９７ \1050.
    55181 食品・薬品公害
    消費者主権確立への闘いのすすめ    		 高橋晄正　他 有斐閣　カバー 昭５２ \1050.
    55182 にっぽん食物誌 平野雅章 講談社　カバー　見開き新聞貼り付け 昭５８ \1050.
    55185 たべもの噺 鈴木晋一 平凡社　カバー １９８６ \840.
    57041 すしの魚 末広恭雄 平凡社　カラー新書０５ １９７５ \840.
    57042 ワイン　七つの楽しみ なだいなだ 平凡社　カラー新書０３ １９７５ \840.
    57044 たべもの紀行　二　四季の旅と味 読売新聞大阪社会部編 読売新聞社　カバー 昭５５ \525.
    57046 箸のはなし　はしと食の文化誌 阿部正路 ほるぷ出版　カバー １９９３ \945.
    食59044 日本の食べものよもやま話 矢島せい子 労働教育センター　カバー２４７頁 １９８８ \840.
    食59045 食の新視点
    ライフサイエンスとしての栄養学    		 木村修一 明治製菓　カバー　１９４頁 平５ \735.
    食59046 神田鶴八鮨ばなし 師岡幸夫 草思社　カバー３０３頁 １９８６ \735.
    食59050 吟醸酒　全国市販吟醸酒カタログ 篠田次郎 鎌倉書房　カバー２７４頁 昭６０ \1050.
    食60293 生鮮食品の強化技術
    青果・精肉・鮮魚編    		 唐澤　信・土屋久弥 函　カバー　３１７頁　日本コンサルタント・グループ 昭５２ \7350.
    食62477 最新醤油製成法　附ソース製造法 奈良原半兵衞 カバー破れ　印　シミ　今野商店出版部 昭１５ \1050.
    食62479 日本の酒の歴史　酒造りの歩みと研究 加藤辨三郎編 坂口謹一郎監修　函汚　県成社 昭５２ \5250.
    食62890 そばの本 植原路郎／薩摩卯一編 函傷　朱線一カ所　柴田書店 昭50 \1575.
    食62891 すし 近藤弘 カバー　柴田書店 1982 \1050.
    食62893 百魚百旬 岩満重孝 カバー　小口汚　みき書房 昭60 \840.
    食62895 食味の真髄を探る 波多野承五郎 犬養智子編　カバー汚　線
    小口汚れ　新人物往来社    		 昭52 \840.
    食62897 台所ともだち
    鍋・釜・七輪・まな板・すり鉢・飯台    		 村上昭子 人間選書107　カバー　農文協 昭62 \840.
    食62898 おさかな東西南北
    女性がみた世界の食卓    		 全国婦人新聞社編 カバー　成山堂書店 平８ \840.
    食62901 塩釜すし哲物語　日本一のマグロを握る 上野敏彦 カバー　小口に書名書込　筑摩書房 1999 \840.
    食62905 うまい酒が飲みたい 橋本憲一 カバー　晶文社 1991 \840.
    食62906 味噌・醤油・酒の来た道 森浩一編 日本海沿岸諸民族の食文化と日本
    カバー　小学館    		 昭62 \1050.
    食62907 おもしろいサカナの雑学 篠崎晃雄 カバーヤケ　新人物往来社 昭57 \1050.
    食62908 まぐろ随團 大森徹 カバー　成山堂書店 平５ \1050.
    食62909 禅と食事 上田祖峰 カバー　三省堂 1987 \1050.
    食62912 聞き書岩手の食事 日本の食生活全集　３　カバー　農文協 昭61 \1260.
    食62917 聞き書香川の食事 日本の食生活全集　37　カバー　農文協 1990 \1260.
    食62918 聞き書高知の食事 日本の食生活全集　39　カバー　農文協 昭61 \1260.
    食62919 友だち料理自由自在 ダスティ・ウェスカー 椎名たか子訳　蔵印　カバー　晶文社 1989 \1050.
    食62920 薬膳
    老化を防ぎ健康を保つ料理の芸術    		 伍鋭敏／袁永随 伍訳　カバー汚　東京書籍 1990 \1050.
    食62925 食べ物づくりで遊ぼう 八田尚子／土橋とし子 カバー　晶文社 1994 \1050.
    食62926 イカの利用 須山三千三他 函汚　書込　恒星社厚生閣 昭58 \1575.
    食62928 マグロ　その生産から消費まで 東京水産大学
    第７回公開講座編集委員会編    		 カバー　書込　成山堂書店 昭56 \2100.
    食62930 消費者運動のめざす食と農
    世界の経験、日本の実践    		 大嶋茂男／村田武 全集世界の食料世界の農村
    少書込　カバー　農文協    		 1994 \1575.
    食62931 京風半茶向付集　刺身・刺身代り 中川義雄 函汚　記名　第一出版 昭52 \1575.
    食62932 世界一の日常食　タイ料理　歩く食べる作る 戸田杏子 カバー　晶文社 1994 \840.
    食62934 刺身　刺身料理 料理と食シリーズ　カバー　旭屋出版 平９ \1050.
    食63950 味国記 寺尾宗冬 カバー　四季書館 昭52 \1050.
    食63953 地酒の旅　銘酒、銘醸地を訪ねて 別冊るるぶ愛蔵版34　交通公社のムック 昭62 \1050.
    食63955 銘酒百花　吟醸酒を愉しむ 太陽スペシャル　平凡社 1986 \840.
    食63958 韓国の食 黄慧性／石下直道 カバー破れ　平凡社 1988 \1260.
    食63959 古酒新酒 坂口謹一郎 函背汚れ　講談社 昭50 \1890.
    食63960 ワイン全書　限定版 ヒュー・ジョンソン 石川民三訳　二重函　東京書房社 昭48 \5250.
    食63961 日本酒博物誌　限定版 岡田聡 函　東京書房社 昭47 \3150.
    食63962 華麗なる酒
    スコッチウィスキーの本　限定版    		 ディシュス 村上博基訳　函　東京書房社 昭45 \5250.
    食63963 洋酒伝来　限定版 藤本義一 函　東京書房社 昭43 \3150.
    食63964 シャンパン栄光史　限定版 アンドレ・シモン 石川民三訳　函　東京書房社 昭47 \3150.
    食63965 酒の博物誌　限定版 佐藤健次編 函　東京書房社 昭46 \3150.
    食63966 ビールの本 植田敏郎 函　東京創元社 昭33 \2100.
    食63967 日本の食文化　補遺編 成城大学民俗学研究所編 昭和初期・全国食事習俗の記録
    函　岩崎美術社    		 1995 \4200.
    食64222 サントリーワインカタログ　1984 サントリー株式会社 1984 \1575.
    食66011 カラー四季の茶花 山藤宗山 函汚れ　淡交社 昭49 \2100.
    食66012 カラー四季の点心 井口海仙 函汚れ傷み　淡交社 昭48 \2100.
    食66015 世界の洋酒 朝日新聞社編 函傷　朝日新聞社 昭50 \3150.
    食66016 味の道俳風料理 松本進 大判　奥付なし　函　自刊 \4200.
    食73370 食の原点 越智猛夫／長谷川忠男編 カバー汚　記名　第一出版 昭57 \1050.
    食73372 すしの魚 河井智康 カバー113頁　　平凡社 1995 \840.
    食74836 日本食文化の起源 安達巌 カバー　419/420頁下部破れ
    折れ　小口シミ　自由国民社    		 1982 \1260.
    食77333 酒が語る日本史 和歌森太郎 カバー　河出書房新社 昭54 \840.
    食77335 コーヒー・ハウス 小林章夫 都市の生活史－１８世紀ロンドン　カバー　駸々堂 昭59 \1575.
    食78073 包丁余話 辻嘉一 切り絵・宮田雅之　函背ヤケ　日本経済新聞社 昭49 \1050.
    食78075 京にのこる味 國分綾子 カバー傷み　駸々堂 昭46 \840.
    食78076 かごしまの味 南日本新聞社編 函傷み　謙光社 昭44 \840.
    食78077 味国記 寺尾宗冬 カバー傷み　見返し記念印　四季書館 昭51 \840.
    食78078 うまいもの帖 大内侯子 カバー傷み　中央公論社 2001 \840.
    食81720 食の世界 平野赳 函破れ　小口シミ　見返し書込み　弘文堂 昭36 \525.
    食86252 カラー版ワイン全書　附日本のワイン ヒュー・ジョンソン/日高達太郎訳 カバー破れ　日本のワイン表紙破れ大　函傷み　角川書店 1977 \2100.
    食86258 世紀のモルモット　日本人と味の素 郡司篤孝 287頁　カバー汚れ/傷み　線引き多数　小口シミ　見返し記名　すばる書房 1977 \800.
    食86478 増補註釋　食道楽　復刻版　全４冊 村井弦斎 函欠　シミ　傷み　柴田書店 昭51 \2500.
    食87165 江戸　東京　グルメ歳時記 林順信 246頁　小口シミ　雄山閣 1998 \1000.
    食87354 含酒味道 山口哲蔵 函/傷み　山口哲雄発行者 昭61 \2000.
    食87756 マルシェ　料理材料大図鑑 辻調理師専門学校監修 637頁　カバー汚れ/傷み　少ノド割れ　初版　講談社 1995 \1000.
    食87890 図解はやわかり　旬を楽しむ釣り魚料理入門 21cm　カバー傷み/ヤケ　小口汚れ　池田書店 1995 \800.

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